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| | | | Le Riesling
Il donne un vin sec d’acidité vivace, fin et racé.
Il est le roi incontesté des vins d’Alsace.
Il convient tout particulièrement aux poissons fin grillés ou en sauce, aux fruits de mer, à la choucroute, au coq au riesling, à la tourte vigneronne, aux cuisses de grenouilles, aux viandes blanches.
A boire dès maintenant, il gagnera en harmonie dans 2 ans.
A servir entre 8 et 10°c.
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