Le Pinot GrisLe Pinot Gris 2009 est expressif et complexe sur des notes de fruits blancs, épicées et pain grillé.Agréable, il accompagne les comtés, beauforts, des plats goûteux et chaleureux. A boire dès maintenant. Le pinot Gris 2010, nez discret sur des notes florales et quelques notes fruitées est souple, équilibré avec une belle aromaticité, sensation de chaud au finale en bouche. Il aimera passer en carafe au sortir de la cave. Un vin jeune en devenir. Le Pinot Gris « Brumaire » 2008 est d'un jaune soutenu, un nez sur des notes de coin, de fruits bien mûrs. Souple et onctueux en bouche sur des notes de sous bois, accompagne à merveille un fois gras, un saumon fumé. A servir entre 8 et 10°c. |
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