Le Crémant d'Alsace

De couleur or pâle pour le crémant brut, couleur framboise pour le crémant rosé, il se déguste dans des flûtes (de loin préférable aux coupes).

D'une grande fraicheur, il se sert frappé entre 5 et 7°c. 

Le crémant constitue un apéritif raffiné.
Pour les plus audacieux, le crémant brut accompagne camemberts et bries.